Salade exotique

Dessert hypocalorique

Salade exotique

Recette pour 4 personnes (145 kcal / personne)

Temps de préparation 25 min

Ingrédients

• 1 ananas de 1 kg environ (privilégier des fruits de saison)
• 1 orange
• 4 kiwis
• 1 grenade
• 16 litchies
• le jus de 2 citrons
• Edulcorant*
• 10 cl d'eau
• 5 cl de rhum blanc

Couper l'ananas en tranche pour mieux retirer la partie fibreuse du centre

Couper l'ananas en petits morceaux et recueillir le jus

Peler l'orange, éplucher les liltchies et les kiwis et les couper en petits morceaux

Dans un saladier, mélanger tous les fruits coupés et ajouter les graines de la grenade

Ajouter le jus de citron, l'eau, le rhum

Sucrer (si nécessaire)

Mettre au frais 1 à 2 h et remuer de temps à autre

*Utilisez de l'édulcorant thermostable s'il y a cuisson. Si vous ne souhaitez pas utiliser un édulcorant, vous pouvez utiliser du sucre fructose (400 kcal pour 100 g) ou agave en poudre (392 kcal pour 100 g). Ils ont un pouvoir sucrant plus important à dose inférieure donc moins calorique. Pour en savoir plus consulter notre article "Dessert : comment se faire plaisir sans excès de calories ?".

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