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Crêpe surprise

Crêpes surprise

Recette pour 6 personnes

Temps de préparation 30 min – temps de cuisson 15 min

 

Ingrédients Quantités Coût approximatif
Farine 125 g  
Oeufs 2  
Lait

25 cl

  
Blanc de poulet 600 g  
Tomates pelées (en boîte) 400 g  
Huile 2 cuillères à soupe  
Ail 1 gousse  
Oignon 1 petit  
Sel, poivre Selon goût  
Facultatif : olives vertes dénoyautées 160 g  
Salade 1  
  Total Moins de 2,5 €/pers.

Préparation

 

 

 

 

Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs entiers, et délayer avec le lait

Ajouter une pointe de sel et laisser reposer

Emincer l'oignon

Couper le poulet en morceaux

Faire revenir l'oignon et le poulet dans une sauteuse

ajouter l'ail et les tomates

Laisser cuire à couvert 10 à 15 min

En fin de cuisson ajouter les olives dénoyautées

Dans une poêle faire cuire 6 crêpes épaisses

Garnir les crêpes avec la préparation au poulet et servir chaud
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