Quelle sauce hypocalorique pour accompagner une salade ?

Pour accompagner vos crudités nous vous proposons des recettes de sauces hypocaloriques. Pour vous informer sur les qualités nutritionnelles des crudités ou comment les conserver... consulter notre article "Crudité : que nous apporte-t-elle ?".

Vous êtes en manque d'idées ? Nous vous partageons des recettes pour réaliser des entrées hypocaloriques.


Légumes Sauces
Asperge sauce mousseline (servir à part)
Artichaut (cœur, fond ou entier)

sauce mousseline

sauce fromage blanc

sauce ketchup moutarde
Betterave rouge crue

sauce vinaigrette

Betterave rouge cuite

sauce citron

Carotte (râpée crue ou cuite)

sauce vinaigrette

sauce citron

Céleri rave cru râpé

sauce crème

sauce fromage blanc

sauce yaourt pour crudités

Céleri rave cuit râpé

sauce vinaigrette

sauce citron

Champignon cru

sauce yaourt

Chou blanc et rouge cru

sauce vinaigrette

Coeur de palmier

sauce fromage blanc

sauce mousseline

Concombre

sauce crème

sauce yaourt

sauce fromage blanc (ajouter au moment de servir)

Haricot vert

sauce vinaigrette

sauce citron

Poireau cuit

sauce citron

sauce yaourt

sauce fromage blanc

Radis noir

sauce crème (ajouter au moment du service)

Radis rose

sauce yaourt + ciboulette

 

Quelles sauces pour accompagner vos plats chauds ? Rien de plus facile ...faites un roux et accomodez le à toutes vos recettes : viande, poisson, légumes....Comment faire un roux ?

Retrouver toutes nos recettes hypocaloriques

 

 

 

 

 

 

 

 


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