Viande hypocaloriqueEscalope de veau à la crème Recette pour 4 personnes (190 Kcal / personne) Temps de préparation 20 min - temps de cuisson 30 min Ingrédients
Faire saisir les escalopes dans une poêle anti-adhésive préchauffée Les retirer et les garder au chaud Faire dorer les échalotes Ajouter les champignons nettoyés, lavés, émincés Faire cuire 10 min, puis ajouter la crème fraîche Poivrer, saler légèrement et laisser réduire Verser la sauce sur la viande et servir de suite
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