Oeuf hypocalorique Oeuf brouillé Recette pour 4 personnes (186 Kcal / personne) Temps de préparation 20 min - temps de cuisson 10 min Ingrédients
Battre le fromage blanc avec le lait (eau + lait en poudre) jusqu'à obtention d'un mélange onctueux Y rajouter les oeufs battus en omelette Saler, poivrer Faire prendre dans une casserole au bain-marie ou dans une poêle à revêtement anti-adhésif, sans cesser de remuer Le mélange doit prendre peu à peu et rester très onctueux, une fois pris, retirer du feu et ajouter l'aromate Servir aussitôt Variantes Ajouter 30 g de pointes d'asperges : 195 Kcal /personne Ou Ajouter 30 g de crevettes : 213 Kcal / personne
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