Quiche lorraine
Recette pour 4 personnes (275 Kcal /personne)
Temps de préparation 25 min - 30 min au four
Ingrédients
Pour la pâte brisée
Pour la garniture
Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, l'eau et le sel
Préparer un flan avec les oeufs battus en omelette, le lait (eau + lait en poudre), le jambon coupé en lamelles, la muscade, le sel et le poivre
Garnir un moule à tarte de diamètre 20 cm avec la pâte et y verser la préparation
Recouvrir de gruyère râpé
Mettre à four chaud 30 à 40 min (Th. 8 - 250°C)
Suggestion : servir avec une salade verte