Cordon bleu de veau
Recette pour 4 personnes (236 Kcal / personne)
Temps de préparation 15 min - temps de cuisson 15 min
Ingrédients
Faire dorer les escalopes sur feu doux dans une poêle sans graisse anti-adhésive préchauffée
Les retirer et y placer le jambon et le gruyère
Poivrer, saler légèrement
Plier l'escalope en la faisant tenir avec un cure dent
Terminer la cuisson à couvert à feu doux pendant 5 min environ
Servir lorsque le gruyère est fondu