Dessert hypocaloriqueDessert au fromage blanc Recette pour 4 personnes (90 kcal / personne) Temps de préparation 15 min - temps de cuisson 25 à 30 min Ingrédients
Préchauffer le four Th. 7-200°C Battre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la Maïzena, l'édulcorant, le zeste de citron et l'extrait de vanille Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel) très ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent Faire cuire au four 25 à 30 min Consommer tiède ou froid *Utilisez de l'édulcorant thermostable s'il y a cuisson. Si vous ne souhaitez pas utiliser un édulcorant, vous pouvez utiliser du sucre fructose (400 kcal pour 100 g) ou agave en poudre (392 kcal pour 100 g). Ils ont un pouvoir sucrant plus important à dose inférieure donc moins calorique. Pour en savoir plus consulter notre article "Dessert : comment se faire plaisir sans excès de calories ?".
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