Légume hypocaloriqueFenouil à la tomate Recette pour 4 personnes (90 Kcal / par personne) Temps de préparation 25 min - temps de cuisson selon mode choisi Ingrédients
Laver et éplucher le fenouil Le couper en deux et le faire cuire à l'eau 25 min environ ou à la vapeur 15 min (à l'autocuiseur ou cuit vapeur) Laver et couper les tomates en quartiers et hacher l'ail Mettre le tout dans une casserole avec le sel et le poivre et l'estragon Couvrir et laisser réduire à feu doux Ajouter ensuite le fenouil cuit et égoutté Servir chaud ou froid
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