Beignets de calamars Recette pour 2 personnes Temps de préparation 25 min - temps de cuisson 15 min Ingrédients Pour la pâte
Aliment à enrober
Réaliser la pâte à frire (mettre tous les ingrédients et mélanger)
Laisser reposer 30 min
Décongeler les anneaux de calamars, les rincer, les égoutter puis les sécher sur du papier absorbant Mettre l'huile à chauffer à 170°C dans une bassine à frire ou une friteuse
Enrober les calamars de pâte à frire
Cuire les beignets environ 4 min environ en les retournant à mi-cuisson
Déposer les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile puis les saler
Dresser les beignets sur un plat
Servir avec le citron (vous pouvez les réserver au chaud dans le four si vous ne les servez pas de suite)
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