Escalope de dinde au citron

Préparation

Peler et hacher l'oignon, le faire revenir à l'huile dans une poêle

Cuire les escalopes dans une poêle 10 min

Presser le citron et ajouter le jus dans la poêle

Laisser mijoter quelques minutes

Baisser le feu au minimum et ajouter le fromage blanc, délayer, poivrer, saler modérément

Servir les escalopes avec du riz et du maïs ou des petits pois

Parfumer le riz nature ou la semoule en ajoutant deux cuillères à café de curry et un cube de bouillon dans l'eau de cuisson