Crêpe jambon fromage

Mélanger le lait, oeufs, farine, sel (rectifier avec le lait pour obtenir la consistance voulue) et laisser reposer le mélange 20 min

Faire les crêpes dans une poêle anti-adhésive avec très peu d'huile si nécesaire (réserver sur une assiette)

Mettre une tranche de jambon (selon taille de la crèpe adapter) sur une crèpe

Ajouter le fromage râpé par-dessus

Plier la crêpe en deux et la mettre au four ou au four micro-ondes ou la poêle à feu doux pour faire fondre le fromage

Servir aussitôt

Accompagner d'une salade verte