Poulet au curry

Viande hypocalorique

Poulet au curry

Recette pour 4 personnes (295 Kcal / personne)

Temps de préparation 20 min - temps de cuisson 45 min

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 1 pomme (150g)
• 1 yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
• 1 verre d'eau
• Sel, poivre

Faire saisir les cuisses de poulet sans graisse dans une poêle à revêtement anti-adhésive puis, les mettre dans une cocotte en fonte

Eplucher et râper la pomme pour l'ajouter au poulet

Saupoudrer de curry, saler, poivrer

Mouiller avec un verre de bouillon de volaille (eau + cube de volaille)

Couvrir et laisser mijoter 35 min à feu doux

Battre légèrement le yaourt et le verser sur le poulet à la fin de la cuisson

Servir de suite sans réchauffer