Tarte à l'oignon

Plat unique hypocalorique

Tarte à l'oignon

Recette pour 5 personnes (245 Kcal / personne)

Temps de préparation 25 min - temps de cuisson 35 min

Ingrédients

Pour la pâte brisée

• 250 g de farine
• 60 g de beurre ou margarine
• 20 cl d'eau
• 1 pincée de sel

Pour la garniture

• 8 gros oignons (900 g)
• 40 cl d'eau
• 4 cuillères à soupe bombée de lait écrémé en poudre
• 4 oeufs
• Noix de muscade, sel, poivre

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients

Faire revenir puis suer les oignons émincés dans une poêle à revêtement anti-andhésif préchauffée, en ajoutant si nécessaire un peu d'eau

Préparer le flan (l'appareil) avec les oeufs battus, le lait et les épices

Garnir un moule à tarte avec la pâte

Répartir les oignons sur la pâte puis le flan

Faire cuire au four Th. 6 - 180°C pendant 30 à 40 minutes