Beignet de calamar

Beignets de calamars

Recette pour 2 personnes

Temps de préparation 25 min - temps de cuisson 15 min

Ingrédients

Pour la pâte

• 1 oeuf
• 100 g de farine de blé type 55
• 100 g de liquide (lait + bière ou lait + eau)
• 1 pincée de sel

Aliment à enrober

• 250 g d'anneaux de calamars surgelés
• Sel
• 1 citron jaune
• 2 l d'huile de marque "Frial"

Décongeler les anneaux de calamars, les rincer, les égoutter puis les sécher sur du papier absorbant