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Flan aux légumes

Flan aux légumes

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min - temps de cuisson 30 min

 
Ingrédients Quantités Coût approximatif
Macédoine de légumes en boîte ou congelés 1 boîte de 1 kg 2.5 €
Oeufs 3 0.6 €
Lait 1/2 l (50 cl) 0.44 €
Gruyère râpé 50 g 0.29 €
Sel, poivre   0.02 €
Salade verte   1.20 €
  Total 5.05 € pour 4 pers. - 1.26 €/pers.
Préparation

Egoutter les légumes

Disposer les légumes dans un plat à gratin (en verre pyrex par exemple)

Battre les oeufs et le lait

Ajouter le sel et le poivre

Verser le mélange sur les légumes

Parsemer de gruyère râpé

Mettre au four pendant 30 min à th. 6/7 - 200°

Accompagner d'une salade verte
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