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Poisson au curry

Poisson hypocalorique

Poisson au curry

Recette pour 4 personnes (35 Kcal / personne)

Temps de préparation 40 min - temps de cuisson 35 min

Ingrédients

  • 800 g net de poisson (lotte ou tout autre poisson)
  • 100 g d'oignons
  • 200 g de tomates
  • 1/10 l (10 cl) de vin blanc
  • 1 gousse d'ail pilée
  • 1 cuillère à café de curry ou 1 pointe de couteau de safran
  • Sel, poivre
Mettre l'ail, les oignons hachés et tomates à suer dans une cocotte en fonte sur feu doux pendant 20 min
 
Saler, poivrer
 
Ajouter poisson et vin blanc
 
Saupoudrer de curry ou de safran
 
Laisser cuire encore sur feu doux pendant 15 min
 
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