Soupe de poissons

Potage hypocalorique

Soupe de poisson

Recette pour 6 personnes (55 Kcal / personne)

Temps de préparation 30 min - Temps de cuisson 35 min

Mode de cuisson

Autocuiseur (plus rapide) mais peut tout à fait être préparé dans une casserole avec couvercle le temps de cuisson est alors rallongé d'environ 45 min

Ingrédients

• 200 g de tomates (privilégier les légumes de saison)
• 200 g d'oignons
• 100 g  de carottes
• 2 gousses d'ail
• 1 branche ou 50 g de céleri
• 200 g de reste de poisson ou du grondin, merlan
• Persil, fenouil (en grain ou en branche)
• Girofle, safran (1 pointe de couteau)
• Sel, poivre
• 1,5 l d'eau